Food Information, Communication and Education

Ce carnet est dédié aux enjeux info-communicationnels et éducatifs de l’alimentation. Il présente et accompagne un programme de recherche consacré à la circulation de normes et de savoirs relatifs à l’alimentation. Dans une perspective interdisciplinaire en Sciences humaines et sociales, son objectif scientifique est de questionner les politiques et les pratiques info-communicationnelles et éducatives sur l’alimentation soutenues par des instances publiques et des organisations privées.


1 réflexion sur « Food Information, Communication and Education »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.