Changer les pratiques alimentaires en entreprise : le cas de la filière automobile

Financeur : Région Hauts-de-France

Partenaires : GERiiCO, WTX Automotive Group

Résumé : Le projet porte sur le rôle que l’information, la communication et l’éducation jouent dans la circulation et l’appropriation de savoirs sur l’alimentation ainsi que sur les choix alimentaires. Son objectif est double : 1) questionner les logiques surplombantes qui orientent souvent les initiatives d’information, communication et éducation en tant que leviers du changement des comportements alimentaires ; 2) adoptant une approche bottom-up plutôt que top-down, impliquer les individus visés, en l’occurrence les employés d’une entreprise du secteur automobile, dans la conception d’actions de sensibilisation nutritionnelle et de promotion d’une alimentation plus durable.