Conference 2018/Colloque 2018

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Keynotes/Conférenciers invités
Scientific Committee/Comité scientifique
Conference Program/Programme
About Lille/Venir à Lille

 Eating Knowledge:
Interdisciplinary  Perspectives
on Food Information, Communication
and Education

 University of Lille Humanities and Social Sciences
December 6-7 2018

This interdisciplinary international conference is organized by three research laboratories – GERiiCO, CIREL-Théodile and CERIES – and is sponsored by the University of Lille through the ALICE international project. The aim of the conference is to explore issues arising from the informational, communicational and educational practices which contribute to the circulation of knowledge about food. We seek to advance understanding of the processes of formulation, mediatization, circulation and reception of knowledge and norms relating to food, within different social environments (education, business, information activities, urban public places…) and within a variety of informational and communicational contexts, including public communication, popular science publications, informal blogs, journalism, advertising…

Organizers/ Comité d’organisation

Marie Berthoud (Geriico, Université de Lille)

Catherine Boyer (CIREL-Théodile, Université de Lille)

Patrice de la Broise (Geriico, Université de Lille)

Philippe Cardon (Ceries, Université de Lille)

Simona De Iulio (GERiiCO, Université de Lille)

Thomas Heller (Geriico, Université de Lille)

Susan Kovacs (Geriico, Université de Lille)

Denise Orange (CIREL-Théodile, Université de Lille)

Elodie Sevin (Geriico, Université de Lille)

 L’alimentation en savoirs:
Regards croisés sur l’information,
la communication, l’éducation en matière d’alimentation

Université de Lille Sciences Humaines et Sociales
6-7 décembre 2018

Les enjeux info-communicationnels et éducatifs de l’alimentation seront au centre de ce colloque organisé conjointement par trois unités de recherche – GERiiCO, CIREL-Théodile et CERIES – dans le cadre du projet ALICE financé par l’Université de Lille. L’objectif de ce colloque est de contribuer à la connaissance et de documenter collectivement des processus de mise en forme et de mise en médias, de circulation, de médiatisation et de réception des savoirs et des normes sur l’alimentation dans des cadres sociaux divers (monde éducatif, entreprises, centres de documentation, espaces publics urbains…) et dans des contextes info-communicationnels variés : la communication publique, la vulgarisation scientifique, les blogs, la presse, la publicité…