2014
Berthoud, Marie, Cardon Philippe, De Iulio, Simona, Déom Laurent, Kovacs, Susan, Orange, Denise, Noyer Jacques, Sevin, Elodie, L’alimentation scolaire : acteurs, pratiques et discours en Nord – Pas de Calais, Rapport d’activité au projet de recherche « Bonus Qualité Recherche », Université de Lille3/LMCU/Fondation Louis Bonduelle, Lille, février 2014, 99 pages. Téléchargeable ici : rapport